難得放晴的一天, 雖然還是冷~
但是沒有下雨, 已經讓麻嘛我覺得"太幸福了!"
所以, 麻嘛除了每天例行的工作外, 忍不住又螞蟻上身-試吃甜點囉!
I麻嘛假日沒有想到該去那裡溜小孩時, 就會直接到離家不遠的435藝文特區去
因為到435藝文特區好處多多: 錢花少, 消遣多, 離家近!
最近, 麻嘛每天到郵局寄件時, 總會經過一間新開的蛋糕店--
甜心坊
麻嘛我剛開始只是經過時多看一眼~
最後變成多看兩眼...對這裡太好奇了!
可是, 因為經過時, 有幾次沒看到冰櫃裡有多樣的選擇, 就沒進去買了!
今天, 螞蟻上身的麻嘛, 帶著小確幸的心情~再度經過了甜心坊~
眼睛又張大的望了望店內.......
今天蛋糕有多一些嗎????
不管了! 麻嘛決定今天不再張望, 直接殺進去吧!
甜心坊是間十分小巧可愛的店! 是今年2月才新開幕的蛋糕店!
雖然目前初期每天並沒有出"滿櫃"的蛋糕. 可是~~聽小姐介紹後, 覺得真是間用心,貼心,良心的小店哦!
哇~~榮獲三心介紹的甜心坊, 小姐到底介紹了什麼, 這麼對麻嘛的口味呢?
甜心坊每天出的蛋糕雖然不多, 但是~絕對是因為"品質"考量哦!
蛋糕師也可以一次做足好多好多蛋糕~反正賣不完冰著明天再賣囉~
可是, 甜心坊的老闆十分注重蛋糕的品質! 不是良品新鮮貨, 可是不賣的哦!
像店內的焦糖烤布蕾, 老闆也是堅持"希望客人在店內食用"
因為, 醬子客人才可以品嚐到蛋糕師父現場幫您焦化布丁表層焦糖的溫熱和脆度~
我想...一個對蛋糕及甜點如此"尊重重視"的店家, 值得麻嘛好好介紹一下!
((
雖然~麻嘛只是一隻愛吃的螞蟻...不是知名bloger))
甜心坊店面的設計, 十分乾淨明亮, 主要以藍白及木調色系為主~
店內打上黃色的燈光, 讓人覺得很溫馨的感覺~
呵呵~連名片都呼應著店裡的感覺~~((不知道是巧合, 還是刻意安排的?
))
黃色的燈光打在蛋糕上....((哈哈~麻嘛我又自己幻想起來了...))
目前店內因為還是初開幕時期, 飲料的部份目前只有兩種. 麻嘛隨口問了, 記得只有咖啡.
桌上放著老闆去日本時買回來的巧克力, 老闆可是大方的說:"可以拿去吃哦!"
((
老闆~可以先欠著嗎? 週末我帶小孩去下午茶再吃!! 整個厚臉皮~))
這次麻嘛包回家了兩種甜點蛋糕, 首先登場--
4吋草莓派
底層為杏仁塔皮酥脆的口感，搭配添加牙買加麥斯黑蘭姆酒製作而成，
香醇濃郁的杏仁餡，絕妙組合酸酸甜甜自製草莓果醬及草莓香堤，
配上大湖草莓和清香亮麗的金箔檸檬棉花糖，
像是少女酸甜滋潤般的初戀感覺，值得您細細品嚐
((初戀~~~哇~~一定要買回家感受一下的啊!))
而且, 我家的妞兒們可是"異常"酷愛草莓呢!
所以, 只要出門看到草莓點心, 我總會忍不住要買回家"獻給"家中的妞們
噢~~果然是酸酸甜甜的幸福好滋味呢~~
底層的餅乾底, 香香酥酥的~~好好吃~~麻嘛好愛好愛
黑蘭姆酒製成的奶油~加上一層店家自製的草莓醬~~微微酸甜的口感~
完全不會太甜!! 好吃!! 太~~好吃了!!
是這次麻嘛買的兩種蛋糕中, 最滿意的一個了!
第二款蛋糕--咖啡香緹
((實際名字...嗚~麻嘛忘記了! 只記得店員提了香堤, 咖啡~))
這個蛋糕很細緻呢~吃起來, 充滿了咖啡的香醇~~
甜心坊的另一大特色就是: 任何食材, 只要是能自己做的, 就絕對自己來!!
像咖啡相關口味的產品, 甜心坊就絕對不會使用任何"咖啡香精"
而是自己使用咖啡豆研磨出咖啡粉, 以最天然的食材來製作蛋糕
仔細看看蛋糕上黑黑的小點, 就是新鮮的"香草莢"製作的証明
像麻嘛平時無聊時, 也會在家做做小點心給小朋友吃
小朋友也很喜歡在家做蛋糕, 然後帶去學校和同學分享
麻嘛我感到汗顏............
因為, 麻嘛並不是使用新鮮的香草莢入點心, 而是圖方便使用了"香草精"
雖然自己也有考慮食用安全的問題, 總是減少加入的量, 但是~終究不是新鮮香草莢啊!
咖啡香堤吃起來的口感柔軟濕潤, 咖啡香醇刺激味蕾~ 真的讓人感到滿足~
有種.....混合蛋糕與堤拉米蘇的感覺~~~~~
看看那個剖面圖~~整個就是層層堆疊多種用心, 才能給我們如此"成人級"的享受吧!
至於...有多麼層層堆疊~老闆有介紹! 呵呵~只不過, 麻嘛只記得好吃~其他什麼都忘了!
下次你們去吃時, 再自己問老闆吼~~乖~~
今天的午候, 我和恩羽妹妹吃了好吃的甜點~覺得心和胃都甜滋滋的呢!!
下次如果你們有空來新北市的435藝文特區走走, 千萬別忘記了順便到甜心坊坐坐~
好吃的蛋糕~在這裡等你哦!
好吃好玩資訊
435藝文特區
地址:新北市板橋區中正路435號
甜心坊
地址:新北市板橋區中正路322號
電話: (02)2965-0952
留言列表
